Receta fitness de bizcocho proteico con canela

Hola amigos y amigas de mi blog de fitness y nutrición deportiva. Hoy os voy a exponer como hacer un postre de bizcocho alto en proteínas. Pues es posible comer de forma sana, pero también con buen sabor.

 Como experto en fitness estoy siempre innovando, e ingeniando nuevas formas de alimentarme de forma saludable… ¡pero que sea rico también!

No olvides que para ponerte en forma y conseguir un buen físico es necesario cuidar la nutrición, llevar un buen estilo de vida y realizar deporte de forma regular.

 ¡Soy entrenador personal! Y puedo ayudarte a conseguir tus objetivos…

Ahora también realizo entrenamientos personales en la zona de las Rozas de Madrid.

Aquí va mi receta de postre fitness saludable. “Espero que os guste el postre fitness de bizcocho con proteínas”.

Recetas y postres fitness saludables

¿Cómo preparar este postre de bizcocho con proteínas y canela?

Lo primero de todo será enumerar los ingredientes de postre fitness y las cantidades aproximadas para su preparación:

Tiempo en preparar el bizcocho fitness

  • Tiempo aproximado de preparación: 7 minutos
  • Tiempo aproximado de cocinado: entre 6-8 minutos
  • Tamaño de la porción a consumir: un tercio del postre
  • Número aproximado de porciones: 3
  • Estilo de preparación y cocina: Tipo Americana

Ingredientes del bizcocho fitness

  • 90 gr de harina de avena
  • 300 ml de claras de huevo pasteurizadas
  • 45 gr de proteína de suero concentrada (sabor a elegir)
  • 50 gr de frutos secos (a elegir)
  • Una cucharada pequeña de canela molida
  • 300 gr de queso batido 0% materia grasa
  • 20 gr de fructosa o edulcorante a tu gusto  (sacarina liquida o sucralosa).
  • 15 gr de cacao desgrasado sin azucares añadidos.

Información nutricional de este postre fitness:

Calorías por porción: 250 Kcal por porción (este bizcocho es para tres personas)

Grasas: 11 gr de las cuales saturadas son 2 gr

Carbohidratos: 26 gr de los cuales azucares son 4 gr

Proteínas: 30 gr

Fibra dietética: 4 gr

Sal: 0,4 gr

Preparación del postre fitness de bizcocho con proteínas y canela ¿Cómo preparamos este magnífico bizcocho fitness?

1 paso: mezclamos en un vaso de batidora: las claras de huevo, la proteína en polvo, el queso batido, el cacao en polvo, la fructosa y la harina de avena… Mas medio vaso de agua.

2 paso: batimos bien hasta que todo esté bien mezclado. Después añadimos la canela y los frutos secos (una vez este batido) y lo mezclamos con una cucharada grande.

3 pasos: ahora vertemos toda la mezcla en un molde adecuado para el microondas. Lo calentamos a potencia máxima durante 6-8 minutos aproximadamente (este tiempo puede variar en función de cada microondas).

4 paso: una vez este cocinado y listo… se podrá comer directamente caliente o mejor esperar a que este frio (según tu gusto).

5 paso: si eres muy goloso o golosa podrás añadir al bizcocho un poco de miel… ¡pero no en exceso!

Esto es todo amigos\as de mi blog de fitness. Recordar consumir este postre con moderación, pues aunque sea un postre sano también aportara calorías… y en exceso las calorías os harán engordar, “ya sean calorías con nutrientes o calorías vacías”.

Un cordial saludo de Rodrigo Bermejo personal trainer Madrid y online